11 postres, dulces y pasteles finlandeses que debes probar
Finlandia tiene un paisaje nórdico maravilloso y tradiciones maravillosas. Es un país con una herencia orgullosa pero con un aire completamente moderno. No es de extrañar que la vida en Finlandia parezca un poco más dulce. Los chefs locales de Finlandia han creado un estilo de elaboración de postres que es puramente suyo y sencillamente delicioso. ¡Los postres finlandeses están llenos de deliciosas sorpresas y todas te están esperando!
Estos dulces y pasteles forman una gran parte de la cocina tradicional finlandesa y son el final perfecto para cualquier comida.
Postres finlandeses más famosos
Pannukakku ( panqueques finlandeses)
Llamarlos panqueques puede ser quedarse corto. Los panqueques finlandeses son mucho más de lo que esperas cuando escuchas "panqueque". Los finlandeses preparan un estilo de panqueque al horno que es tan rico y delicioso que sabe a pura felicidad.
Los panqueques finlandeses usan huevos, mantequilla, vainilla y azúcar para hacer una masa para panqueques que se parece más a una natilla. El sabor del pannukakku es suave, cremoso y perfectamente dulce. Pruebe este famoso dulce finlandés cubierto con mermelada o almíbar de arándanos rojos para saborear Finlandia.
Postres finlandeses tradicionales
Sultsina (postre tipo crepe)
Esta especialidad de Carelia es un postre local favorito. Las sultsinas son postres finlandeses que celebran algunos de los sabores favoritos de los finlandeses, como el centeno. Consisten en un pan plano de centeno muy fino, parecido a un crepé, relleno de harina endulzada. Algunas variaciones utilizarán arroz con leche finlandés como relleno. Es un dulce estupendo para la merienda en Finlandia.
Mansikkakakku (pastel de merengue de fresa)
Estos hermosos postres tradicionales finlandeses son tan deliciosos que te enamorarás de ellos a primera vista. Mansikkakakku es un pastel de fresa tradicional cubierto con un hermoso glaseado blanco y cubierto con fresas de color rojo brillante. ¡Es tan brillante y veraniego a la vista como al gusto!
El bizcocho se elabora tradicionalmente con capas de merengue de almendras y nata montada. Las Almendras equilibran perfectamente el carácter frutal de las fresas. Los sabores brillantes de estos postres perfectos en Finlandia muestran cuánto aman los lugareños la fruta fresca y los sabores limpios.
Runebergintorttu (pastel de Runeberg)
Este pastel de jengibre del tamaño de un bocado lleva el nombre de un famoso poeta finlandés que disfrutaba de sus sabores dulces y atrevidos. Este dulce especial es común verlo en las confiterías y cafeterías de Porvoo durante todo el año y en todo el país desde enero hasta principios de febrero.
La pequeña torta consiste en un pastel de almendras empapado en licor de arrack y cubierto con un anillo de glaseado alrededor de la mermelada de frambuesa. Los sabores son maravillosamente dulces y afrutados. Estos postres finlandeses son el respiro cálido perfecto del frío exterior.
Se sabe que los finlandeses son grandes bebedores de café y postres como este son complementos fáciles y deliciosos de los ricos sabores del café.
Vispipuuro (pudín de arándanos rojos)
Estos postres finlandeses de colores vivos seguramente capturarán tu corazón con su delicioso sabor a fruta. Vispipuuro es un pudín de arándanos rojos batido y aireado.
Las bayas se cuecen con sémola y mientras se cocinan se baten. Esto le da al pudín una sensación en boca suave y deliciosa que es simplemente irresistible. Los dulces finlandeses están llenos de sorpresas frutales y texturas estupendas, ¡y este plato es prueba de ello!
El arándano rojo es un ingrediente delicioso y versátil; Los finlandeses también los utilizan para preparar una reconfortante papilla de arándanos rojos para un abundante desayuno finlandés .
Mämmi ( pudín finlandés de pan de centeno )
Un día típico en Finlandia no estaría completo sin el pan de centeno finlandés. A los lugareños les encanta tanto el sabor del centeno que lo utilizan en muchos platos además del pan. Una aplicación favorita del centeno es el mämmi, un postre tradicional finlandés de Pascua.
Mämmi es una mezcla de centeno, malta, sal y naranja de Sevilla que se hornea en un pudín de pan de centeno finlandés. La textura está entre mermelada y pudín. Esta delicia se disfruta fría y, a menudo, con crema de vainilla.
Piparkakku (galletas de jengibre)
Se sabe que Finlandia es el hogar de Papá Noel. Al menos si eres de Finlandia, lo crees firmemente; por lo tanto, ¡la Navidad es motivo de celebración extravagante!
Los mejores postres finlandeses se sirven durante las fiestas y un elemento básico de la alegría navideña son las piparkakku, galletas de jengibre finlandesas.
Las galletas de jengibre finlandesas son una delicia en la época navideña para los lugareños, tanto jóvenes como mayores. Las galletas se utilizan como decoración y postre. Sus hermosos diseños y su delicioso sabor a jengibre son sinónimo de las fiestas. ¡No olvides dejarle algo de piparkakku a Santa!
Pasteles finlandeses
Lörtsy (bolsillo de hojaldre frito)
Estos deliciosos pasteles finlandeses son la combinación perfecta entre dulce y frito. Los Lörtsy son una masa parecida a un pastel de mano que se rellena y luego se fríe. Lörtsy tiende a ser más grande que un pastel de mano típico, pero tiene una forma similar.
El relleno dulce tradicional de estos pasteles es una mezcla de manzanas y especias. Algunos panaderos también preparan lörtsy con un sabroso relleno hecho de carne molida y especias, así que no importa si te apetece algo dulce o salado, ¡estos pasteles finlandeses lo tienen cubierto!
Tippaleipä (pastel de embudo finlandés)
El verano en Finlandia puede ser corto, pero los lugareños saben cómo aprovecharlo al máximo con estos deliciosos postres finlandeses. Tippaleipä es un estilo finlandés de pastel frito.
La masa dulce con sabor a limón se coloca en una freidora caliente y se cocina hasta obtener un color dorado crujiente. Estos maravillosos pasteles se disfrutan en los festivales del Primero de Mayo en toda Finlandia.
Munkki (Donut finlandés)
El dulce sabor del cardamomo brilla en estos queridos pasteles finlandeses. El munkki es un donut frito finlandés elaborado con una masa con sabor a cardamomo. Están recubiertos de azúcar y no se pueden batir cuando se sirven calientes.
Lo que hace que estos postres finlandeses sean tan especiales es la riqueza que obtienen del quark en su mezcla. Es un tipo de queso tierno local que aporta mucho sabor y suavidad a la masa Munkki.
Laskiaispulla (bollo relleno de crema)
Estos panecillos deliciosamente dulces son los favoritos locales como postre. Las laskiaispulla son un tipo de pastelería finlandesa elaborado con un panecillo dulce con sabor a cardamomo. El bollo se rellena con crema de almendras y/o mermelada de frutas.
Es común verlos en las panaderías de Finlandia entre el martes de carnaval (Mardi Gras) y Semana Santa. Estos postres finlandeses son el capricho perfecto para la primavera en Finlandia.
Pulla ( trenza de pan finlandés )
El cardamomo es uno de los sabores de postre más queridos en Finlandia. Pulla es un tipo de pan finlandés que utiliza cardamomo de la forma más sabrosa. El sabor se hornea en este pan bellamente trenzado para hacer un pan dulce y atractivo. La pulla suele servirse con té ligero o café para aportar un poco de dulzura a las tardes en Finlandia.
Descubriendo los postres tradicionales finlandeses
Hay tantas maravillas por descubrir en Finlandia, pero las más dulces están sobre la mesa. Los chefs finlandeses saben exactamente cómo equilibrar lo agrio, lo dulce y lo salado para crear postres finlandeses emocionantes y deliciosos.
Mientras explora los impresionantes lugares de Finlandia, tómese un descanso y deleite su paladar. Trae tu apetito y prepárate para quedar impresionado con los irresistibles postres de Finlandia.
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